F & B MANAGER
GROUPE ALTHEA
Antananarivo (Analamanga)
Temps plein
- Publiée le
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- Expire le
- Expire le 06/08/2026
Description du poste
Le directeur F&B dirige, coordonne et supervise toutes les activités liées à la restauration, comprenant : les restaurants, la cuisine, le room service, les banquets et le bar, de manière efficient et efficace afin de fournir à la clientèle un service de haute gamme inégalable, conforme à l'image et à la réputation de …
Extrait. L’offre complète est disponible sur le site de l’employeur.
Compétences
- Compétences en analyse des coûts et élaboration de budgets
- Connaissance des normes HACCP et concepts coffee shop/bistronomie
- Maîtrise des logiciels professionnels (MS Office, Micros, MC, Fidelio)
- Solides aptitudes en organisation, leadership et gestion du personnel
- Excellente communication, sens relationnel et motivation d’équipe
- Rigueur, dynamisme, résistance au stress et intégrité
- Français et anglais professionnel obligatoire (autres langues appréciées)
- Âgé(e) de 30 ans minimum